Cómo funciona Martes Capital

1. Nos cuentas de tu restaurante, en dos minutos

El formulario tiene dos partes. La primera es obligatoria y sirve para contactarte:

• tu nombre;
• tu mail;
• tu WhatsApp, con el código de país;
• el nombre del restaurante;
• el país y la ciudad;
• tu rol: dueño, socio, gerente u otro.

La segunda es optativa y tiene opciones para tocar. Nos ayuda a ver si tu restaurante encaja con el piloto:

• tipo de servicio: a la mesa, delivery o ambos;
• cuántos locales tienes;
• ventas mensuales, en rangos de tu moneda;
• ticket promedio por persona, en rangos;
• qué parte de la venta son bebidas;
• ocupación promedio de martes a jueves;
• si tienes descuentos bancarios fijos;
• cuántos años lleva abierto;
• para qué usarías el capital y para cuándo lo necesitas;
• tu sistema de caja y tu sistema de reservas;
• el Instagram o la web del restaurante.

En el formulario no te pedimos documentos. Si completas solo la primera parte, igual guardamos tus datos para contactarte. Cómo los usamos está en la política de privacidad.

2. Miramos tus ventas y tu ocupación

Una persona revisa cada formulario. Miramos si el restaurante tiene el perfil que busca el piloto:

• servicio a la mesa;
• ticket medio o alto para su país;
• bebidas por encima de 25% de la venta;
• mesas vacías en días u horarios flojos;
• ningún descuento bancario fijo que ya le coma el margen;
• los años que lleva abierto;
• para qué usaría el capital.

Con esas respuestas armamos una clasificación interna. No decide sola: siempre la revisa una persona antes de contactarte o de descartar un pedido.

Si el perfil encaja y tu país es el del piloto, te escribimos para conocer mejor el restaurante y sus números. El piloto en Uruguay todavía no empezó: es en el primer semestre de 2027, con pocos restaurantes. Chile tiene el lanzamiento previsto para el segundo semestre de 2027, y México, Argentina y Colombia están en lista de espera.

3. Si encaja, recibes el capital

Cuánto. Hasta 5% de las ventas anuales del restaurante, siempre sujeto a evaluación.

Con qué condiciones. El monto y las condiciones se definen después de evaluar el restaurante y quedan por escrito en un contrato firmado por las partes. Nada de lo que dice este sitio es una oferta.

Si no encaja. Tu restaurante no recibe capital. No es un juicio sobre el restaurante: el piloto busca un perfil concreto y tiene lugar para pocos restaurantes, así que aun con buen perfil puede no haber lugar. Si tu país está en lista de espera, tus datos quedan anotados para cuando haya fecha.

Tus datos se guardan solo el tiempo que indica la política de privacidad, y puedes pedir que los borremos cuando quieras.

4. Lo devuelves con mesas

Con mesas de tu salón. El esquema exacto se define con cada restaurante en la evaluación, según sus ventas y su ocupación.

Las condiciones de cada restaurante se definen en la evaluación. Más respuestas en las preguntas frecuentes.

¿Qué necesito para que lo evalúen?

Un restaurante rentable con servicio a la mesa y ticket medio o alto, con bebidas por encima de 25% de la venta y mesas vacías en días u horarios flojos. Mejor si no tienes un descuento bancario fijo que ya te coma el margen. Los de temporada, como Punta del Este, son el caso ideal.

Para empezar, solo hace falta completar el formulario. El piloto es solo para restaurantes de Uruguay y todavía no empezó: es en el primer semestre de 2027.

Si quieres una idea de los números antes de escribirnos, la calculadora estima el capital orientativo y cuánto valen en un año tus asientos vacíos.

¿Para quién no es Martes Capital?

Martes Capital no es para tapar un agujero de caja, como pagar deudas o sueldos atrasados. Tampoco es para restaurantes que están llenos todos los días, para los que tienen un costo de insumos muy alto ni para los que venden sobre todo por delivery.

• Tapar un agujero de caja: pagar deudas o sueldos atrasados.
• Restaurantes llenos todos los días.
• Restaurantes con un costo de insumos muy alto.
• Restaurantes que venden sobre todo por delivery.

Si tu restaurante está en alguno de estos casos, en la guía de opciones de financiamiento para restaurantes comparamos otras alternativas por país, con sus costos y sus fuentes.